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10 avril 2011 7 10 /04 /avril /2011 10:45

Brandade de morue : que faire avec un reste?

Des Croque-Monsieurs originaux !

P1030673 

Souvent, il en manquerait lorsqu'on en prépare tellement c'est bon mais si jamais, par un

drôle de hasard, il vous en restait, vous pouvez réaliser de succulents Croque-Monsieurs

aux accents bien prononcés du Sud !

 

INGRÉDIENTS pour 4 personnes :

 

- 8 tranches de pain de mie

- 2 grosses cuillerées de brandade de morue

- 2 tomates

- 2 brins de persil

- 2 petites gousses d'ail
- 8 olives noires dénoyautées
- 2 cuillères à soupe d'huile d'olive

 

PRÉPARATION :

P1030668

 

 

- pelez puis pilez finement l'ail que vous placerez dans l'huile d'olive avec le persil ciselé puis badigeonnez de ce mélange 4 tranches de pain de mie
- coupez vos tomates en fines rondelles et déposez-en 2 ou 3 sur chaque tranche de pain de mie huilé en ajoutant quelques morceaux d'olives noires coupées en petits bouts

 

 

P1030669.JPG

 

 

 

 

- répartissez votre reste sur brandade sur les 4 autres tranches de pain de mie que vous collerez sur les 4 premières aux tomates

 

 

 

 

 

 

- emballez-les individuellement dans du papier alu légèrement huilé et faites cuire à four préchauffé à T°6-7 (200°) pendant une petite 15zaine minutes en les retournant 1 fois pendant la cuisson

P1030670.JPG

 

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commentaires

kitchenette 14/04/2011 17:13



Hello ma ptite Coco !!


J'étais en train d'ouvrir ma boîte mail en réalisant que je ne t'avais pas vu depuis trop longtemps !! Et en effet .. Plus de recette depuis Dimanche ?? .. Ouh la, serais-tu malade ? .. J'espère
que vous allez tous bien, que pas de souci particulier ..


Si tu es dans les parages, tu me fais un coucou juste histoire de me rassurer ??.. Bisousssss


kiki



Coco 14/04/2011 18:15



C'est bon ma Kikinette, ton message arrive juste pour mon retour !!


Ca me fait chaud au coeur de voir qu'on n'est pas que des "anonymes" dans ce vaste monde des blogs, de voir qu'on peut manquer !


Comme le message de Coco, le tien me va aussi droit au coeur, je suis touchée, sincèrement !


 


Rien de grave mon Ardéchoise coeur fidèle, juste un mini problème avec le pc, mini mais chi*nt quand-même !!


 


Gros bisous et merci pour ton message,


Coco






Miss Tablier 14/04/2011 13:31



Un petit coucou en passant :)


Passe une belle journée Coco !!!



Coco 14/04/2011 18:16



Merci Miss et belle journée à toi aussi !


 


Bizzz


Coco






drissia 13/04/2011 13:18



coucou ma belle,j'espère que tu vas bien!!!


Bises et Bonne journée!!



Coco 14/04/2011 18:21



Merci Drissia, oui ça va, rien de catastrophique !!


Merci d'avoir pris des nouvelles et gros bisous,


Coco






coco 12/04/2011 23:24



Alors quoi la COCO là !! t'es en panne?? tu manques d'idées  non je ne crois  pas !! rien de grave!!? une panne sèche de l'ordi ho le salopio te faire un coup pandable !!! bon une
giffle ne suffit  pas ... mais j'y connais ps grand chose en informatique  alors courage  ... bon rien de grave si non?? bizz coco



Coco 14/04/2011 18:10



Merci Coco, je suis sincèrement touchée par ton message ...


Non rien de trop grave sinon un petit problème de panne de pc mais qui est résolu !!


 


Gros bisous et merci encore à toi !!






Payette6202 12/04/2011 21:59



Trop sympa tes croquettes monsieur! Ils donnent super envie!! 



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Le blog plein d'humour et de bons mots de ma petite Kikinette (kitchenette), Ardéchoise comme moi et aussi douée que moi en pâtisserie !! (j'espère qu'elle ne m'en voudra pas d'avoir révélé ce lourd secret!!)

 

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