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4 décembre 2011 7 04 /12 /décembre /2011 07:00

Cake marbré à la tapenade et au jambon

P1030918-copie-1.JPG

Pas de grandes difficultés pour ce semblant de cake aux olives et au jambon traditionnel revisité  ...

 

INGREDIENTS :

 

- 150gr de farine

- 1 sachet de levure chimique

- 3 oeufs

- 10cl d'huile d'olive

- 10cl de lait

- 100gr de jambon en dés

- 100gr de fromage râpé

- 100gr de tapenade noire

- 3 pincées de sel

- poivre

- beurre pour le moule

 

PREPARATION  :

 

- mélangez la farine, la levure et les oeufs

- ajoutez tout en remuant toujours le sel, le poivre, l'huile et le lait

- séparez la pâte en 2 parties

- dans l'une d'elles, ajoutez le fromage râpé et les dés de jambon et dans l'autre, mélangez la tapenade

- beurrez un moule à cake et versez les pâtes en les alternant afin de créer un marbrage

- enfournez pour 45 à 50 minutes dans un four préalablement préchauffé à T°6 (180°C)

 

*** A déguster avec une salade verte ou coupé en dés pour l'apéro. C'est d'ailleurs ainsi que je l'ai apporté lors du repas de notre quartier début Juillet et il semblerait qu'il ait fait l'unanimité : copines des "Amandiers", si vous passez par là, n'hésitez pas à laisser vos impressions ! ***

P1030917.JPG



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commentaires

Pauline 05/12/2011 20:44


Extra ce cake ^^

Coco 06/12/2011 09:36



Merci Pauline !


 


A bientôt,


Coco






L'antre des gourmets 04/12/2011 19:06


miam miam, j'adore !!

Coco 04/12/2011 19:40



Merci de ta visite et à bientôt j'espère.


 


Bonne soirée,


Coco






polyanta 04/12/2011 19:03


Il est sympa ton cake on dirait un marbré avec des pralines roses ! hi hi hi !


C'était pas trop fort le gouût des olives, ça n'a pas trop masqué le jambon ?


Bisous

Coco 04/12/2011 19:43



Bonsoir Polyanta,


 


bien vu ! c'est vrai, dans l'ensemble la tapenade l'emportait sur le reste mais comme je l'avais coupé en gros dés pour l'apéro, certains morceaux avaient très peu de tapenade et là, le goût du
cake traditionnel au jambon ressortait bien.


 


Bonne soirée et merci pour ton com,


Coco






les-voyages-de-gridelle 04/12/2011 14:56


ce cake j'adore! je vais peut être bien l'essayer bientôt car j'ai une auberge espagnole prévue le 15, et je me dis pourquoi pas?!!! bises

Coco 04/12/2011 18:38



Oh tu verras, c'est super bon, tout le monde va se régaler !


 


Bisous ma Gridelle,


Coco






Ananda 04/12/2011 11:02


C'est une bonne idée de mettre de la tapenade dans un cake (je la fais sans anchois). A faire sans jambon pour moi, mais je garde l'idée d'un marbré salé, j'aime beaucoup!

Coco 04/12/2011 11:08



Merci Ananda, il a beaucoup plu lorsque je l'ai présenté début juillet lors du repas qui réunit tous les habitants de notre quartier, à moins que les copines aient fait semblant d'aimer ! Mais
non, je ne pense pas !


Puis je trouvais l'idée marrante car on pourrait croire, mis à part le jambon, à un marbré au chocolat alors servi à l'apéro, ça a de quoi surprendre !


 


Bon dimanche !





 



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