Overblog Suivre ce blog
Editer l'article Administration Créer mon blog
14 décembre 2011 3 14 /12 /décembre /2011 07:05

Gratin de gnocchis de Vitelottes au Reblochon

P1040269.JPG

Une façon de préparer les gnocchis faits maison dont je vous ai donné la recette précédemment ...

Une fois cuits à l'eau, ils perdent un peu de leur superbe couleur et les photos ne leur rendent pas

justice mais l'effet est toujours là !

 

INGREDIENTS pour 6 personnes :

 

- 1kg de gnocchis (+ ou moins selon les appétits) recette faits-maison ICI

- 150gr de lardons allumettes

- 300gr environ de champignons de Paris frais ou en boite

- 150gr de Reblochon

- sel et poivre

 

Pour la Béchamel :


- 25cl de lait
- 2 cuillères à soupe de farine
- 30gr de beurre
- sel et poivre
- noix de muscade râpée

- dans une poêle anti-adhésive, faites revenir les lardons à sec, videz l'excédent de gras, ajoutez-leur les champignons et laisser revenir pendant quelques minutes > réservez

- faites fondre le beurre et ajoutez la farine puis laissez cuire quelques secondes le mélange en remuant au fouet et versez le lait petit à petit sans cesser de remuer jusqu'à épaississement de la sauce
- ajoutez le Reblochon coupé en petits morceaux et remuez jusqu'à ce qu'il soit fondu et finissez en ajoutant les champignons et lardons au mélange
- déposez un peu de sauce au fond d'un plat à gratin, vos gnocchis cuits puis nappez-les de sauce avant d'enfourner le plat pour 20 minutes à T°6 (180°C)

 ProjetGNOCCHIS.png

Partager cet article

Repost 0

commentaires

polyanta 15/12/2011 22:52


Alors ça pour un gratin, c'est un gratin !!!   Il est beau dans son coloris vitelotte, il est parfumé avec ses
champis (mais pourquoi pas des cèpes ? déjà tous mangés ???) et en plus il a du caractère avec le reblochon que j'adore !!!


ça me rappelle une histoire d'un reblochon tout frais ramené d'annecy, mangé à la hâte dans un hall d'aéroport car il n'avait pas été placé dans la valise avant de partir et du coup, soit on le
jetait ou on le consommait soit on embarquait pas !!!   


Bisous ma belle !

Coco 16/12/2011 09:16



mdrrrrr oui j'aurais pu avec des cèpes mais le Reblochon ayant déjà un arôme et une saveur très forte, je ne voulais pas marier 2 produits trop puissants.


 


Merci et à bientôt,


Coco






mamounette 15/12/2011 19:11


j adore ce melange de couleur surtout avec le violet


j aime beaucoup


tres bonne soirée

Coco 15/12/2011 19:34



Merci pour ton gentil message, c'est vrai que la couleur ça change !


 


Bonne soirée et merci,


Coco






kitchenette 15/12/2011 07:17


hihih Tu ne confonds pas, j'étais bien immergée dans mes cours !! .. hihihi .. Histoire d'être tranquille vite vite avant les vacances et les fêtes, et c'est chose faite !! Yesss .. Seulement,
depuis Lundi, impossible de poster un article, ça veut pas ! .. Alors voilà, comme j'ai plein de choses à faire pour les fêtes, ben suis bien occupée !! .. hihihi


Bisousss ma belle !!


kiki

Coco 15/12/2011 10:07



Ahhhh je n'avais pas rêvé alors !!


Ca fait plaisir de te lire, ta bonne humeur me manquait !


Par contre en sais-tu plus sur ton problème? Ca vient de OB? Leur as-tu écrit?


 


J'espère te revoir avant les fêtes quand-même !


Gros bisous et bons préparatifs,


Coco



Némo 14/12/2011 21:09


C délicieusement appétissant !!

Coco 15/12/2011 19:47



Merci Némo, c'est super sympa, j'apprécie !


 


A bientôt j'espère,


Coco






Annick 14/12/2011 14:27


Coucou Coco. Superbe, devant ces jolies couleurs, tu me donnes faim et pourtant j'ai bien mangé ce midi. Un savoureux gratin. Bisous & bonne après-midi.

Coco 14/12/2011 17:20



Merci Annick, c'est vrai que même si la couleur est un peu partie, ça changeait des gnocchis "ordinaires" !


 


Bisous et bonne soirée,


Coco






Présentation

  • : Le blog de lacuisinedecoco.over-blog.com
  • Le blog de lacuisinedecoco.over-blog.com
  • : Mes recettes, souvent sur le thème de la cuisine familiale mais aussi festive et raffinée. Un peu de jardinage, des blabla histoire de papoter un peu ensemble ... Des réductions, des produits gratuits, des échantillons ... pour alléger vos notes de courses
  • Contact

Récompenses

Décernée par Gridelle et Coco  logo-tagDécernée par Polyanta

Recherche

Archives

PARTENAIRES

Projet1.png 

ACHAT2.png

ALmyx.jpg

 

reunionboutik.jpg

 caronlogo-legende-1.jpg

comptoir-des-vins.png

Comte de Provence  

 

logo

 

    

cuistolandO2 

DOLIN.jpg

 logo-elix3000.gif

 

 

 

 

escargot.JPG

entete eg

GALANTINE.jpg

     

innocent de d�licieux smoothies

 

 

 

 

 

 

 

lapadd-logo-new-with-_com_150.jpg

 

 

 

 

 

 

 

 

LOU.JPG

Logo Biscuiterie Mère Poulard

MIRAQO.gif 

 logo  

 

 

 

 

 

 

 

MES MEILLEURES COURSES

 

 

 

 

 

 

DECAYZAC 

 

  regent 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

logo blog 350x93

 

 

 

 

 

 

BROCELIANDE.jpg 

 

 

 

le tour du monde en épices

 

Blogs que je vous recommande

Blogs culinaires par ordre alphabétique :

 

header_article_tmpphpTzRg6c.jpg

Ananda vous propose sur son blog de belles recettes végétariennes mais néanmoins très gourmandes.

 

AU-GRE.gif

Chez Annick, vous trouverez entre autre de bons petits plats à déguster en duo !

 

Cuisine entre copines

Julie vous accueille dans sa cuisine dont les recettes vous feront voyager gustativement du Royaume-uni jusqu'en Asie, en passant, entre autre, par l'Italie : bon voyage avec Julie !


Douceurs et Délices

Lady Milonguera vous reçoit dans sa cuisine avec de bonnes recettes illustrées par de belles photos alléchantes.

Elle demarre dans le monde des blogs culinaires mais n'hésitez pas, vous ne serez pas déçu(e)s !!

 

En Kuissine avec Coco

Une autre Coco dans sa "Kuissine", de l'humour, de bons petits plats, tout est réuni pour vous inviter à la visiter !

 


Le blog d'Elisabeth, ses créations, ses blablabla, ses recettes ..... hummmm, hautes en couleurs et en saveurs !


brigitte.jpg

Chez Brigitte, vous trouverez des recettes pour tous les jours et de l'originalité !

 

La Cuisine d'Agnès

Une très belle perception et présentation de sa cuisine : des recettes gaies et conviviales !

 

La Cuisine Facile de Maria

Les recettes pour tout budget de la Reine des Donuts !

 

La Cuisine Gourmande de Carmencita

Ahhh Carmen, le soleil en cuisine ! Et sa préparation d'olives fraiches, vous m'en direz des nouvelles !

 

la_cui10.jpg

Chez Buddlehia (Béatrice) vous trouverez de quoi mitonner de bons petits plats !  

poyane.jpg 

Poyane et ses recettes dont un fraisier qui me met l'eau à la bouche en le regardant !

 

chloe.jpg

Un énorme coup de coeur pour le blog de Chloé : des photos superbes, des recettes qui mettent l'eau à la bouche !

 

Les Voyages de Gridelle 

Je vous présente ce blog qui, bien que destiné comme son nom l'indique à nous faire suivre Gridelle lors de ses voyages, nous publie aussi de jolies recettes. Toute nouvelle parmi nous, n'hésitez pas à lui rendre visite !

 

Passion Cuisine & Déco

Des idées déco à réaliser soi-même ou avec les enfants et des recettes simples et facilement réalisables

 

Payette Cuisine

Vous voulez de l'éxotisme, découvrir des mariages de saveurs osés? Filez chez Payette, vous ne serez pas déçu(e)s !!

 

Petit Chef Lustine

Des recettes diététiques, originales ou plus traditionnelles vont attendent chez Lustine, vous ne regrêterez pas d'être allé(e)s faire un petit tour chez elle !

 

Saveurs d'Ailleurs

Les découvertes culinaires de Leila à travers le monde : des recettes facilement réalisables, hautes en goûts et en couleurs !

 

SYLVIE.jpg 

La passion de la douce Sylvie pour ses chats, ses ouvrages de tricot, crochet, broderie ... et ses recettes

 

Un Ptit Coin de Paradis

Le blog plein d'humour et de bons mots de ma petite Kikinette (kitchenette), Ardéchoise comme moi et aussi douée que moi en pâtisserie !! (j'espère qu'elle ne m'en voudra pas d'avoir révélé ce lourd secret!!)

 

Autres blogs :

banniere.gifLe blog de notre fille, sur la préparation de son mariage, sur ces recherches (salle, menu ...), sur les partenaires qui vont l'aider à concrétiser ce projet

 

Les superbes créations de bijoux de Karine, allez voir, c'est un plaisir des yeux !

 

screenshot.jpg

Sur le blog de la Cabanette, découvrez la nature en compagnie de Pacoxxl

 

 

Ce n'est pas le blog de "Géotrouvetou" mais celui d'une amie que je pourrais appeler "Cheryl teste tout"  !!

Référencement:mes recettes sur

banniere selection site les entrées  

cuisineweb3 gen_logo.pl.gif

annuaire blog

Logo 750 Grammes aime ce blog-Orange-120

logo-magicrecettes-v5.giflogoRecettes de cuisine

 

 

 

 

logo blog 350x93

logo

 

  

 

Google referencement gratuit blog