Overblog Suivre ce blog
Editer l'article Administration Créer mon blog
1 juillet 2010 4 01 /07 /juillet /2010 15:37

Lamelles de poivrons à l'huile d'olive


P1000003.JPG

Je me sers de cette préparation pour mettre de la couleur dans les salades de

tomates ou de pâtes. Elle accompagnera aussi à merveille des tranches de roti

froid ou vos grillades d'été. Vous pouvez la conserver 1 mois au frigo, voire plus.


INGREDIENTS :


- 1 poivron rouge

- 1 poivron vert

- 1 poivron orange

- 1 poivron jaune

- 2 oignons

- 4 gousses d'ail

- des feuilles de laurier et une branche de thym

- 4 cuillères à soupe de vinaigre

- de l'huile d'olive jusqu'au niveau des poivrons


Pour cette recette, j'ai utilisé l'huile d'Olive Extra Vierge de Palestine que mon partenaire Alter Africa m'a envoyée.

C'est une huile très douce gustativement, de couleur claire et au délicat parfum.



C'est un produit du Commerce équitable :
Cette huile d'Olive Extra Vierge de qualité supérieure est extraite à froid.

Oxfam Fairtrade achète cette huile d'olive extra vierge à Sindyanna of Galilee, une organisation au sein de laquelle les Juifs collaborent avec les Arabes. Cette organisation coordonne des campagnes publiques et des activités économiques en faveur des communautés opprimées.

En commercialisant cette huile d'Olive, l'organisation peut continuer à investir dans des projets de coopération et de tolérance. 



PREPARATION :


- lavez puis coupez les poivrons en lamelles et les mettre 5 minutes à cuire dans de l'eau bouillante

- pendant qu'ils refroidissent, coupez les oignons en fines tranches et pilez l'ail

- mélangez les poivrons refroidis avec les oignons et l'ail et installez le tout dans une boite hermétique ou un bocal pouvant se fermer

- versez les 4 cuillères à soupe de vinaigre et remplissez d'huile jusqu'à niveau

- mélangez le tout et ajoutez le laurier et le thym.


P1000004.JPG

Partager cet article

Repost 0

commentaires

talou 03/07/2010 09:37



je fais aussi cette recette et c'est délicieux mais mes poivrons je les passe au four dans de l'alu pour pouvoir les peler


 



Coco 03/07/2010 14:28



Oui tu as raison on peut aussi, mais comme la peau ne me dérange pas, je la laisse.


 


Belle journée à toi !



elisabeth lartisteetsesarts.over-blog.com 01/07/2010 20:34



hihihihi



elisabeth lartisteetsesarts.over-blog.com 01/07/2010 19:57



HUM!!!!!


un petit piment d'oiseau releverait ecore plus le goût non????



Coco 01/07/2010 20:08



Oui tu as raison !! Tu as toujours d'excellentes idées ... mais attention à ne pas trop en mettre sinon ... 



Présentation

  • : Le blog de lacuisinedecoco.over-blog.com
  • Le blog de lacuisinedecoco.over-blog.com
  • : Mes recettes, souvent sur le thème de la cuisine familiale mais aussi festive et raffinée. Un peu de jardinage, des blabla histoire de papoter un peu ensemble ... Des réductions, des produits gratuits, des échantillons ... pour alléger vos notes de courses
  • Contact

Récompenses

Décernée par Gridelle et Coco  logo-tagDécernée par Polyanta

Recherche

Archives

PARTENAIRES

Projet1.png 

ACHAT2.png

ALmyx.jpg

 

reunionboutik.jpg

 caronlogo-legende-1.jpg

comptoir-des-vins.png

Comte de Provence  

 

logo

 

    

cuistolandO2 

DOLIN.jpg

 logo-elix3000.gif

 

 

 

 

escargot.JPG

entete eg

GALANTINE.jpg

     

innocent de d�licieux smoothies

 

 

 

 

 

 

 

lapadd-logo-new-with-_com_150.jpg

 

 

 

 

 

 

 

 

LOU.JPG

Logo Biscuiterie Mère Poulard

MIRAQO.gif 

 logo  

 

 

 

 

 

 

 

MES MEILLEURES COURSES

 

 

 

 

 

 

DECAYZAC 

 

  regent 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

logo blog 350x93

 

 

 

 

 

 

BROCELIANDE.jpg 

 

 

 

le tour du monde en épices

 

Blogs que je vous recommande

Blogs culinaires par ordre alphabétique :

 

header_article_tmpphpTzRg6c.jpg

Ananda vous propose sur son blog de belles recettes végétariennes mais néanmoins très gourmandes.

 

AU-GRE.gif

Chez Annick, vous trouverez entre autre de bons petits plats à déguster en duo !

 

Cuisine entre copines

Julie vous accueille dans sa cuisine dont les recettes vous feront voyager gustativement du Royaume-uni jusqu'en Asie, en passant, entre autre, par l'Italie : bon voyage avec Julie !


Douceurs et Délices

Lady Milonguera vous reçoit dans sa cuisine avec de bonnes recettes illustrées par de belles photos alléchantes.

Elle demarre dans le monde des blogs culinaires mais n'hésitez pas, vous ne serez pas déçu(e)s !!

 

En Kuissine avec Coco

Une autre Coco dans sa "Kuissine", de l'humour, de bons petits plats, tout est réuni pour vous inviter à la visiter !

 


Le blog d'Elisabeth, ses créations, ses blablabla, ses recettes ..... hummmm, hautes en couleurs et en saveurs !


brigitte.jpg

Chez Brigitte, vous trouverez des recettes pour tous les jours et de l'originalité !

 

La Cuisine d'Agnès

Une très belle perception et présentation de sa cuisine : des recettes gaies et conviviales !

 

La Cuisine Facile de Maria

Les recettes pour tout budget de la Reine des Donuts !

 

La Cuisine Gourmande de Carmencita

Ahhh Carmen, le soleil en cuisine ! Et sa préparation d'olives fraiches, vous m'en direz des nouvelles !

 

la_cui10.jpg

Chez Buddlehia (Béatrice) vous trouverez de quoi mitonner de bons petits plats !  

poyane.jpg 

Poyane et ses recettes dont un fraisier qui me met l'eau à la bouche en le regardant !

 

chloe.jpg

Un énorme coup de coeur pour le blog de Chloé : des photos superbes, des recettes qui mettent l'eau à la bouche !

 

Les Voyages de Gridelle 

Je vous présente ce blog qui, bien que destiné comme son nom l'indique à nous faire suivre Gridelle lors de ses voyages, nous publie aussi de jolies recettes. Toute nouvelle parmi nous, n'hésitez pas à lui rendre visite !

 

Passion Cuisine & Déco

Des idées déco à réaliser soi-même ou avec les enfants et des recettes simples et facilement réalisables

 

Payette Cuisine

Vous voulez de l'éxotisme, découvrir des mariages de saveurs osés? Filez chez Payette, vous ne serez pas déçu(e)s !!

 

Petit Chef Lustine

Des recettes diététiques, originales ou plus traditionnelles vont attendent chez Lustine, vous ne regrêterez pas d'être allé(e)s faire un petit tour chez elle !

 

Saveurs d'Ailleurs

Les découvertes culinaires de Leila à travers le monde : des recettes facilement réalisables, hautes en goûts et en couleurs !

 

SYLVIE.jpg 

La passion de la douce Sylvie pour ses chats, ses ouvrages de tricot, crochet, broderie ... et ses recettes

 

Un Ptit Coin de Paradis

Le blog plein d'humour et de bons mots de ma petite Kikinette (kitchenette), Ardéchoise comme moi et aussi douée que moi en pâtisserie !! (j'espère qu'elle ne m'en voudra pas d'avoir révélé ce lourd secret!!)

 

Autres blogs :

banniere.gifLe blog de notre fille, sur la préparation de son mariage, sur ces recherches (salle, menu ...), sur les partenaires qui vont l'aider à concrétiser ce projet

 

Les superbes créations de bijoux de Karine, allez voir, c'est un plaisir des yeux !

 

screenshot.jpg

Sur le blog de la Cabanette, découvrez la nature en compagnie de Pacoxxl

 

 

Ce n'est pas le blog de "Géotrouvetou" mais celui d'une amie que je pourrais appeler "Cheryl teste tout"  !!

Référencement:mes recettes sur

banniere selection site les entrées  

cuisineweb3 gen_logo.pl.gif

annuaire blog

Logo 750 Grammes aime ce blog-Orange-120

logo-magicrecettes-v5.giflogoRecettes de cuisine

 

 

 

 

logo blog 350x93

logo

 

  

 

Google referencement gratuit blog