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7 octobre 2010 4 07 /10 /octobre /2010 18:21

Le requin ....

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J'ai failli noter "Le requin : Attention danger" mais je suis sûre que ça aurait été mal interprété !

Pourtant, si j'avais noté ce titre, ce n'est pas contre le requin que je vous aurais mis en garde mais contre les personnes qui viennent poster des messages sur votre blog si vous vous avisez de le cuisiner !!

 

Suite à la mise en ligne de ma recette de darne de requin, j'ai reçu des messages, plus ou moins sympa (!!!), m'informant de la disparition prochaine de cet animal si la pèche irraisonnée continue et bien sûr si on continue à en acheter !

 

Pour ma part, je n'ai pas trouvé ça extra comme je l'ai noté dans les commentaires de la recette, donc, il n'y en aura plus sur notre table.

 

C'est donc une des raisons qui fait que cet animal ne disparaitra pas de la surface de la terre à cause de mon foyer mais ce n'est certainement pas des commentaires agressifs qui m'auraient fait changer d'avis même si la cause est noble !

 

Par contre, un commentaire comme celui que je vous transmet ci-dessous, poli, informatif, à toutes les raisons de faire réfléchir même s'il ne convient pas vraiment à la recette mise en ligne, je n'ai pas cuisiné d'aileron de requin. 

 

Que le requin soit considéré comme une espèce protégée, ce serait une bonne chose car sa disparition va entrainer obligatoirement un disfonctionnement dans la population marine (excusez-moi, ce n'est sans doute pas les bons termes mais je ne trouve pas les mots)

Mais par contre, le protéger totalement risquerait d'entrainer aussi un gros disfonctionnement.

Comme tout, il faut un juste milieu et si cet animal est protégé un jour, il faudra trouver une solution aux problèmes qui risqueraient de se poser, tout comme la population des sangliers est règlementée chaque année car lorsqu'il y a trop de ces animaux, les cultures sont saccagées etc ...

Je ne suis pas pour la chasse (je ne marque pas "au contraire" sinon c'est les chasseurs qui vont me tomber dessus) mais il faudrait savoir régulariser certaines populations animales pour en préserver d'autres aussi ...

 

Pour ce qui est du massacre et de la barbarie dont sont victimes les requins (ou les tortues marines, les rhinocéros, les éléphants et j'en oublie beaucoup) au nom de croyances ou autres, croyez-moi, je suis aussi la première à me révolter c'est pourquoi, suite au commentaire de Nicolas ci-dessous, vous trouverez un lien vers une vidéo que je vous invite à regarder.

Attention, ayez le coeur bien accroché pour la 2ème partie ... 

 

Voici donc le message de Nicolas :

 

Je tombe par hasard sur ton blog qui parle de requin sur une table. Grand épicurien et aimant bien manger il m'est arrivé je l'avoue d'en manger avant.....

Grand plongeur, nous sommes tous consterner par la disparition ultra-rapide de ces espèces qui sont décimés par millions chaque années pourquoi ? les asiatiques sont hystériques à l'idée de consommer les ailerons, ils pensent tous qu'ils pourront avoir un gros kiki avec !!

Le plus terrible, c'est que ces ailerons sont découpés alors que le requin est encore vivant !!!! et c'est encore vivant que son corps est rejeté à la mer car inutile !! et pas terrible au gout !!

Manger d'accord, mais pas comme cela c'est infame.

Ce commentaire ce veut juste informel afin de vous faire prendre conscience du drame qui se produit.

La bande annonce du magnifique film retrancant leur drame http://www.youtube.com/watch?v=bA_yuPqzNho

Bonne continuation

Nicolas

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