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16 juin 2010 3 16 /06 /juin /2010 20:25

Génoise fourrée à la crème pâtissière et aux framboises

 

P1020192.JPG

 

 

Si vous saviez comme je suis fière !!

Je ne sais pas comment vous le trouvez mon gâteau, mais pour une fois, je ne vais pas avoir honte de le mettre sur table !

 

Etant une piètre pâtissière, je réussis à peine les gâteaux aux yaourts, j'étais vraiment décontenancée lorsque Tatiana de Mon Fournil m'a envoyé les nouvelles préparations pâtissières de la marque à tester.

"Ohhhh lala !!" ai-je dit tout fort !

Et oui, comment, lorsqu'on vous a accordé sa confiance, essayer de nouveaux produits sans faire honte à la marque?!!

 

Et je me suis lancée, mais, sans mentir, tout devient vraiment facile quand Mon Fournil est là pour vous donner un coup de pouce !

 

 P1020076

P1020080

 

 

 

Grâce à la crème pâtissière UHT, sans conservateur, vendue en brique de 1 litre et à la préparation pour Génoise, la pâtisserie est devenue d'une facilité enfantine !

 

 

 

 

 

 Pour faire ce gâteau, il m'a fallu :

 

- 1/2 litre de crème pâtissière Mon Fournil

- 250 gr de préparation pour génoise

- 3 oeufs

- 45 gr d'eau chaude du robinet 

 

Préparation :

P1020185.JPG

 

 

- avec un fouet electrique dans un saladier ou dans le bol de votre robot, mettez la préparation pour génoise, les 3 oeufs, les 45 gr d'eau.

- mélangez doucement pendant 1 minute puis battez à grande vitesse pendant 8 minutes jusqu'à ce que le mélange ait blanchi et durci

 

 

P1020186 

 

- versez la préparation dans un moule préalablement graissé et étalez la masse uniformément 

 

- préchauffez votre four et mettez à cuire 30 min à 180° (th6)

 

 

 

P1020187

 

 

 

 

 

- lorsque la génoise est cuite, laissez-la refroidir et coupez-la en 2 disques égaux

 

 

 

 

P1020188

 

 

 

- étalez la crème pâtissière sur le disque du bas ....

 

 

 

 

 

 

P1020189

 

 

 

.... puis répartissez uniformément les framboises sur la crème pâtissière.

 

 

 

 

 

 

P1020192 

 

- posez le disque du haut sur le tout et décorez des framboises et de sucre glace. 

 

 

 

 

 

 

 

Bon appétit !

 P1020195.JPG

 

 

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commentaires

melissaa 04/05/2015 20:06

Il a lait trop bon ton gâteau

elisabeth lartisteetsesarts.over-blog.com 21/06/2010 16:54



hEURESEMENT que la saison se termine, car avec des douceurs aussi tententes...je souffrirai en faisant mon grand écart......



Coco 22/06/2010 10:44



mdrrr Elisabeth, c'est vrai que j'ai aperçu ta souplesse !!


Mais de temps en temps il faut savoir s'accorder petits et grands plaisirs !!



sylvie 19/06/2010 15:44



qu'il est beau, tu peus etre fière de toi !


en plus, ce doit etre un régal .....des framboises   hummmmmmmm


bisous et bon week end     sylvie



Coco 21/06/2010 07:29



Merci Sylvie, c'est très gentil !


Ce n'est peut-être pas le plus beau des gâteaux mais comparé à ceux que je fais d'habitude, je suis très contente de moi !


 


Les framboises sont du jardin, on avait arraché presque tous les pieds mais les 3 qu'on a laissé ont déjà bien donné.


 


A bientôt



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