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16 mai 2010 7 16 /05 /mai /2010 14:33

Plusieurs fois déjà, j'ai utilisé les produits logopour faire mon pain-maison.

A l'occasion de notre partenariat, Tatiana m'a envoyé plusieurs de leurs farines, dont certaines que je ne trouve pas dans mon Leclerc.

logoc'est des préparations pour faire :

- du pain blanc

- du pain de campagne

- du pain multi-céréales

- du pain à l'épeautre

- du pain aux graines sans gluten

- de la brioche

 

mais aussi, des préparations BIO pour :

- du pain blanc

- du pain multi-céréales

- de la brioche

- de la pâte à pizzas

 

J'ai pris du retard dans mes recettes ces temps-ci, mais aujourd'hui, étant tranquille à la maison, j'ai décidé de gâter ma petite famille et de faire à tous de bons petits pains.

 

J'ai opté pour la farine  P1010863.JPG. On n'aime bien retrouver

les petites graines dans la mie et dans celle-ci, pas de problème, ce n'est pas ce qui manque !

 

P1010872.JPG

 

Pour faire le pain, rien de plus facile, tout est déjà dedans (le sel ET la levure) .................. sauf l'eau bien sûr !

J'ai donc suivi à la lettre le mode d'emploi imprimé à l'arrière, bien pratique car tout est expliqué, que ce soit pour une utilisation en machine ou que l'on fasse son pain à la main.

 

P1010865.JPG

 

J'ai donc mis tous les ingrédients dans la cuve de mon robot et j'ai mis à pétrir jusqu'à ce que la pâte ait la consistance idéale, j'ai couvert et laissé reposé 1/2 heure.

 

P1010876  P1010878.JPG

 

Au bout d'1/2 heure, j'ai divisé ma pâte en 5 petites boules, j'ai couvert d'un linge propre et j'ai mis dans un endroit tiède afin que la pâte lève.

 

P1010879.JPG

 

Rendez-vous dans 1 heure, quand la pâte aura levé et qu'il sera temps de mettre mes petits pains à cuire !

Et voilà les petits pains gonflés :

 

P1010884

 

Et c'est parti pour 1/2 heure au four, les boules étant petites, je pense que ça sera suffisant !

Hummm ça sent bon le pain chaud !!

 

P1010885

 

Si vous voulez en savoir plus sur Mon Fournil et les préparations qu'ils proposent, c'est  ICI  sur leur site.

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commentaires

elisabeth lartisteetsesarts.over-blog.com 16/05/2010 21:02



HUMMMMM!!


Du bon pain bien chaud!! agréable qd c' fait maison!!!


je vais le faire!!!



Coco 17/05/2010 10:43



HUMMMMMM comme tu dis, on s'est régalés hier soir, ils étaient super bons !!


J'ai fini ma petite boule, comme ça, nature, sans rien, juste par pure gourmandise !!



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