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9 décembre 2011 5 09 /12 /décembre /2011 13:25

Tarte aux trois poivrons et sésame

P1030949

Nouvelle recette de Marie-Laure Tombini (et oui j'adore!!) extraite de son magazine "Ô délices" n°5 : moi qui adore les poivrons, hummmmmm, je me suis régalée !

 

INGREDIENTS pour 6 personnes :

 

- 3 poivrons : un rouge, un orange et un jaune

- 2 oeufs

- 20cl de lait végétal

- 4 cuillères à soupe de graines de sésame

- 125gr (215gr pour moi) de farine de blé (T65)

- 60gr d'huile de tournesol

- 7,5cl + 5cl d'eau

- sel et poivre

 

PREPARATION :

- préparez la pâte : dans un saladier, mélangez la farine, 1/3 de cuillère à café de sel et l'huile puis ajoutez 7,5cl d'eau et mélangez sans trop pétrir la pâte jusqu'à obtenir une boule homogène > réservez 10 minutes au frais

P1030944.JPG

 

 

- lavez les poivrons, débarrassez-les de leurs pépins et des membranes blanches puis coupez-les en fines lanières

- dans une sauteuse chaude et huilée, faites-les revenir 5 minutes à feu vif puis ajoutez 5cl d'eau et laissez-les compoter 10 minutes à feu moyen en remuant de temps en temps


 

- étalez la pâte dans un moule à tarte, piquez le fond à la fourchette et faites-la précuire 10 minutes dans le four préchauffé à Th6 (180°C)

- battez les oeufs avec le lait et salez et poivrez

- répartissez les poivrons sur le fond de tarte, versez par dessus la préparation et parsemez de graines de sésame

- enfournez pour 30 minutes et .................

REGALEZ-VOUS !!

P1030947.JPG

Vous pouvez aussi préparer de petites tartes individuelles : en ce cas-là, il vous faudra légèrement diminuer le temps de cuisson

(Recette réalisée le 16/07/11)

P1030950.JPG

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commentaires

kitchenette 14/12/2011 07:40


Oh lalalalal !! Ca, une tuerie pour mes papilles qui raffolent des poivrons !! .. hihihi


Je note !!! Merciiii ma puce


kiki

Coco 14/12/2011 17:33



C'est un de nos points en commun le poivron, j'adore ça aussi !


 


Bisous ma Kiki et bonne fin de journée,


Coco






Miss Tablier 13/12/2011 11:39


Elle est superbe ta tarte :) Très colorée :)

Coco 14/12/2011 20:30



Merci la Miss surtout qu'elle était délicieuse pour qui aime le poivron !


 


Merci et à bientôt,


Coco






LadyMilonguera 12/12/2011 21:18


Très sympathique cette petite tarte ensoleillée !

Coco 15/12/2011 19:37



Merci Lady pour tes commentaires, c'est toujours un plaisir de te lire.


 


Bonne soirée,


Coco






mamounette 11/12/2011 17:34


bonsoir coco


une bien belletarte tres bonne soirée


bisous

Coco 11/12/2011 18:28



Merci Mamounette pour ce gentil message et au plaisir de te revoir dans ma cuisine !


 


A bientôt j'espère,


Coco






les-voyages-de-gridelle 11/12/2011 14:36


ah ben cette tarte elle change! pleine de couleurs et de croquant!! vraiment j'aime beaucoup et je suis presque sûre de l'essayer bientôt! je la mets dans mes favoris en tout cas!! bonne fin de
journée, bises

Coco 11/12/2011 18:51



Merci ma chère Gridelle !


Régale-toi bien si tu la fais !


 


Bonne soirée et à bientôt,


Coco






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