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27 mai 2010 4 27 /05 /mai /2010 16:05

 Mini pizzas

 

Dimanche, c'est le baptème de mon petit-fils et je me suis lancée dans la confection de mini-pizzas pour l'apéritif.

J'ai préféré utiliser la préparation pour pain blanc Bio de Mon Fournil plutôt que de la faire moi-même car mine de rien, c'est beaucoup plus rapide et j'avais bien besoin de temps !

Pas besoin de préparer mon levain puis de le mélanger au reste des ingrédients, dans cette farine, tout est déjà dedans !

 

 

P1010937.JPG 

 

 

 

 

Avec 1/2 paquet de cette préparation, j'ai pu réaliser 120 mini-pizzas.

 

 

 

 

 

P1010935

 

Pour celà, rien de plus simple : j'ai pris une tasse à moka pour découper des ronds dans ma pâte bien étalée finement, j'ai versé 1 cuillère à café de coulis de tomate au centre de chaque rond puis j'ai garni de fromage rapé et herbes de Provence et de fromage rapé et olives noires pour les autres.

Quelques petites minutes de cuisson ont suffi.

 

   

P1010938.JPG 

 

 

 

 

Avec le petit bout de pâte qui me restait, j'ai même pu faire une pizza jambon-fromage de la taille d'une assiette !

 

 

 

 

Si vous voulez en savoir plus sur Mon Fournil et les préparations qu'ils proposent, c'est  ICI  sur leur site.

logo: préparation pour pain blanc Bio 

 

P1020021.JPG


Comme indiqué sur la méthode de préparation, imprimée à l'arrière du paquet, il faut juste ajouter l'eau, rien de plus sinon attendre la levée de la pâte !

 

P1020022

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27 mai 2010 4 27 /05 /mai /2010 10:36

Quenelles Florentines express

  P1000936

 

INGREDIENTS pour 6 (ou 4 gros mangeurs!) :

 

- 1,5 kg d’épinards frais (ou 1 kg d'épinards surgelés)

- 50 gr de beurre  

- 20 cl de crème fraîche

- 12 quenelles

- 50 gr de farine

- du fromage rapé (pour la version "longue") 

- de la muscade rapée

- sel et poivre

 

 PREPARATION :

  

P1020011

- Triez les épinards, équeutez-les, lavez-les et essorez-les. Faites-les cuire 5 min à l’eau bouillante salée puis égouttez-les.

- .Les laisser tels quels ou les mouliner (à la maison tout le monde préfère lorsqu'ils sont hachés à part moi).

-Préparez une sauce Béchamel épaisse avec 50 g de beurre, 50 g de farine et la briquette de 20 cl de crème fraiche.

  

P1020012

- Faites pocher les quenelles dans de l’eau légèrement salée portée à ébullition et maintenue frémissante, pendant 10 min.   

- A ce moment-là, vous pouvez soit mélanger vos épinards à la Béchamel et continuer à faire gonfler vos quenelles dans ce mélange pdt 5 min et servir tel quel avec des oeufs durs ou un pavé de saumon par personne (formule express) ....

 

 

- .... soit beurrer un grand plat à gratin et incorporer aux épinards les 2/3 de la Béchamel puis verser ce mélange dans le plat.

- Placez par-dessus les quenelles égouttées et nappez du reste de la sauce Béchamel en finissant par le fromage rapé. 

- Mettez à gratiner dans le four thermostat 8 (240°)  pendant 5 min.

 

A servir accompagné d'oeufs durs ou de pavés de saumon

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27 mai 2010 4 27 /05 /mai /2010 09:55

Attention : ***rappel de produits Café soluble Nescafé***

Nestlé France rappelle trois cafés solubles Espresso vendus dans des bocaux en verre. Ils sont susceptibles de contenir des morceaux de verre.

 

La branche française de Nestlé procède au rappel de trois cafés solubles de la marque Nescafé :

 

- Espresso Original 100 g

- Espresso Doux et Fruité 100 g (anciennement nommé Espresso Cap Colombie)

- Espresso Puissant et Corsé 100 g (anciennement nommé Espresso Alta Rica)

 

Les produits concernés sont vendus en bocaux de verre de 100 grammes et recouverts d’un film plastique opaque. Certains bocaux auraient pu être cassés pendant le transport et pourraient présenter un danger à la consommation, malgré leur bon état apparent.

 

Les autres produits de la gamme Espresso vendus en «stick» et en «poche recharge», ou des autres gammes ne sont pas concernés par ce rappel.

 

***Pour plus d'informations, les consommateurs peuvent contacter Nestlé au 0800 22 32 42***

Source : 60 millions de Consommateurs

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27 mai 2010 4 27 /05 /mai /2010 08:02

Concours : 30 livres "top chef" à gagner

 

                                "Suite au véritable succès de l’émission « Top chef », M6 Éditions a publié le 19 Mai,

                                le livre «Top Chef ». Ce livre révèle les meilleures recettes de l’émission, ainsi que

                                les techniques et astuces des professionnels pour accompagner les premiers pas

                                d’apprenti chef des lecteurs !"


Vous pouvez jouer ICI

 

Réponses :

 

 1 > Romain Tischenko
2 > 4
3 > le 19 mai

 

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25 mai 2010 2 25 /05 /mai /2010 14:06

Au Palais Des Merveilles, vous trouverez :

- des fruits secs

- des épices

- des thés

- du couscous

- et des soins issus de la tradition orientale

 

Vous souhaitez découvrir les produits du Palais Des Merveilles?

N'hésitez pas à faire une demande, via le formulaire d'offre d'échantillons qui est en ligne, pour vous faire une idée de ce qu'ils proposent à la vente :

 
 
"Echantillon OFFERT sur simple demande
Nous vous remercions de l'intérêt que vous portez à nos produits. En complétant le formulaire suivant, vous nous permettrez de répondre plus efficacement à votre demande." 
ICI
 
L'opération est finie mais vous pouvez néanmoins découvrir leur boutique ICI


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25 mai 2010 2 25 /05 /mai /2010 08:55

La limace Léopard ou Grande Loche Grise

 

P1010976.JPG

 

De retour de promenade, nous avons surpris cette belle et grande limace

(environ 13-14 cm lorsqu'elle était en étirement) dans sa balade nocturne.

 

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  Grande limace gris-brun avec des taches noires ("tenue de camouflage") plus ou moins continues, pouvant

former des bandes longitudinales sur le corps, parfois entièrement sombre. Manteau généralement tacheté.

Ne se rétracte pas en demi-sphère. Orifice respiratoire en arrière du milieu du manteau. Limax maximus

est appelée plus communément Limace léopard, Limace cendrée ou Grande loche grise.

Sources :
Mini-guide d’identification des escargots et des limaces.

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23 mai 2010 7 23 /05 /mai /2010 16:29
Participez au jeu-concours Bosch et tentez de gagner l'un des 10 robots culinaires StyLine !
 

 

10 robots culinaires Bosch à gagner ! 
 

REPONSES :

- aux ventouses sous les pieds
- 1.2 litre.
- une feuille A4
- un tiroir pour tout ranger

 

Pour tenter votre chance, c'est ICI

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22 mai 2010 6 22 /05 /mai /2010 19:53

A gagner 16 coffrets Miel et Une Tentations

 

 

Le coffret est composé de :

- 1 miel acacia 250g
- 1 miel de lavande de Provence 250g
- 1 miel de garrigue 250g
- 1 sachet de bonbons au miel 220g
- 1 barre de nougat blanc écorces confites d'orange et de citrons 100g
- 1 moutarde au miel 220g
- 1 vinaigre de miel 250ml
- 1 miel culinaire (mélange de miel et d'épices) pour volaille et viandes blanches
- 1 miel culinaire (mélange de miel et d'épices) pour poisson

Valeur : 48 €

 

Gagnez ce lot en cliquant ICI

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22 mai 2010 6 22 /05 /mai /2010 19:43

A gagner 30 paniers Bio offerts par "Quand Valentine Cuisine"

 

  

 

Le panier bio comprend :

 - 1 pudding aux champignons pour 4 personnes

- 1 soupe de poisson pour 2 personnes

 - 1 risotto aux champignons pour 1 personne

- 1 gâteau au chocolat pour 4 personne

- 1 crème dessert sarasin fruits rouges pour 3 personnes.

Valeur : 27€

 

Gagnez ce lot en cliquant ICI

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22 mai 2010 6 22 /05 /mai /2010 08:26

Les campanules

 

P1010902.JPG

 

Au jardin, les campanules s'épanouissent et sont à leur apogée.

Ces petites clochettes délicates colorent les massifs et les talus

pendant des mois.

Très peu exigeantes, elles ont rapidement trouvé leur place dans

ce petit massif à mi-ombre.

 

P1010896.JPG

 

Il existe de très nombreuses variétés de campanules (des Carpates, des murets ...) et elles se déclinent en 4 couleurs : principalement en bleu et violet mais aussi en blanc et en rose.

 

Culture et entretien

Sol : 

Les campanules tolèrent presque tous les sols, même argileux, mais nécessitent néanmoins des sols bien drainés.

Exposition : 

Les campanules sont, pour la majorité, des plantes de plein soleil ou de mi-ombre. Dans les régions où l'été est chaud, un peu d'ombre dans l'après-midi empêchera les fleurs de se décolorer et de se faner prématurément.

Plantation :

Il n'y a pas de saison précise où l'on doit planter les campanules vivaces : le printemps, l'été, l'automne, toutes ces saisons leur conviennent.

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  • : Le blog de lacuisinedecoco.over-blog.com
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  • : Mes recettes, souvent sur le thème de la cuisine familiale mais aussi festive et raffinée. Un peu de jardinage, des blabla histoire de papoter un peu ensemble ... Des réductions, des produits gratuits, des échantillons ... pour alléger vos notes de courses
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Blogs que je vous recommande

Blogs culinaires par ordre alphabétique :

 

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Ananda vous propose sur son blog de belles recettes végétariennes mais néanmoins très gourmandes.

 

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Chez Annick, vous trouverez entre autre de bons petits plats à déguster en duo !

 

Cuisine entre copines

Julie vous accueille dans sa cuisine dont les recettes vous feront voyager gustativement du Royaume-uni jusqu'en Asie, en passant, entre autre, par l'Italie : bon voyage avec Julie !


Douceurs et Délices

Lady Milonguera vous reçoit dans sa cuisine avec de bonnes recettes illustrées par de belles photos alléchantes.

Elle demarre dans le monde des blogs culinaires mais n'hésitez pas, vous ne serez pas déçu(e)s !!

 

En Kuissine avec Coco

Une autre Coco dans sa "Kuissine", de l'humour, de bons petits plats, tout est réuni pour vous inviter à la visiter !

 


Le blog d'Elisabeth, ses créations, ses blablabla, ses recettes ..... hummmm, hautes en couleurs et en saveurs !


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Chez Brigitte, vous trouverez des recettes pour tous les jours et de l'originalité !

 

La Cuisine d'Agnès

Une très belle perception et présentation de sa cuisine : des recettes gaies et conviviales !

 

La Cuisine Facile de Maria

Les recettes pour tout budget de la Reine des Donuts !

 

La Cuisine Gourmande de Carmencita

Ahhh Carmen, le soleil en cuisine ! Et sa préparation d'olives fraiches, vous m'en direz des nouvelles !

 

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Chez Buddlehia (Béatrice) vous trouverez de quoi mitonner de bons petits plats !  

poyane.jpg 

Poyane et ses recettes dont un fraisier qui me met l'eau à la bouche en le regardant !

 

chloe.jpg

Un énorme coup de coeur pour le blog de Chloé : des photos superbes, des recettes qui mettent l'eau à la bouche !

 

Les Voyages de Gridelle 

Je vous présente ce blog qui, bien que destiné comme son nom l'indique à nous faire suivre Gridelle lors de ses voyages, nous publie aussi de jolies recettes. Toute nouvelle parmi nous, n'hésitez pas à lui rendre visite !

 

Passion Cuisine & Déco

Des idées déco à réaliser soi-même ou avec les enfants et des recettes simples et facilement réalisables

 

Payette Cuisine

Vous voulez de l'éxotisme, découvrir des mariages de saveurs osés? Filez chez Payette, vous ne serez pas déçu(e)s !!

 

Petit Chef Lustine

Des recettes diététiques, originales ou plus traditionnelles vont attendent chez Lustine, vous ne regrêterez pas d'être allé(e)s faire un petit tour chez elle !

 

Saveurs d'Ailleurs

Les découvertes culinaires de Leila à travers le monde : des recettes facilement réalisables, hautes en goûts et en couleurs !

 

SYLVIE.jpg 

La passion de la douce Sylvie pour ses chats, ses ouvrages de tricot, crochet, broderie ... et ses recettes

 

Un Ptit Coin de Paradis

Le blog plein d'humour et de bons mots de ma petite Kikinette (kitchenette), Ardéchoise comme moi et aussi douée que moi en pâtisserie !! (j'espère qu'elle ne m'en voudra pas d'avoir révélé ce lourd secret!!)

 

Autres blogs :

banniere.gifLe blog de notre fille, sur la préparation de son mariage, sur ces recherches (salle, menu ...), sur les partenaires qui vont l'aider à concrétiser ce projet

 

Les superbes créations de bijoux de Karine, allez voir, c'est un plaisir des yeux !

 

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Sur le blog de la Cabanette, découvrez la nature en compagnie de Pacoxxl

 

 

Ce n'est pas le blog de "Géotrouvetou" mais celui d'une amie que je pourrais appeler "Cheryl teste tout"  !!

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