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Sauce marchand de vin Une sauce facile et rapide à réaliser pour agrémenter vos côtes de boeuf, bavettes, entrecôtes et autres viandes rouges ou même les poissons dits "gras"... INGRÉDIENTS : - 25cl de vin rouge ici "Les Pivoines" vin rouge à 9° désalcoolisé...
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Millefeuille de boudin à la crème, aux oignons rouges et aux 2 pommes Le boudin, c'est des tas de souvenirs qui reviennent avec lui à chaque fois, souvenirs familiaux où l'on se retrouvait, chaque 1er week-end de janvier, pour faire la "cochonnaille":...
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La gelée de coings Une des délicieuses confitures d'automne. Selon le degré de maturité des coings, vous pourrez avoir des gelées de différentes couleurs mais tout aussi savoureuses : la palette de couleur ira en dégradé de jaune pâle jusqu'au orange...
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La pâte de coings INGRÉDIENTS : - 1kg200 de coings - 950gr de sucre (vous le verrez plus bas mais la quantité est à ajouter en fonction du poids de pulpe obtenu) PRÉPARATION : - lavez vos coings et séchez-les en enlevant bien la peluche duveteuse qui...
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Lorsque Monsieur Jean-Luc SCAPOLAN, dirigeant de DOLIN m'a contactée par téléphone pour me dire qu'il allait m'expédier un colis des divers produits fabriqués par l'entreprise DOLIN, j'ai sauté de joie, vous devez vous en douter ! D'autant plus que DOLIN...
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