Velouté glacé de courgettes au pesto

Entrées, Soupes

Par Coco

Velouté glacé de courgettes au pesto Cette entrée fraîche et riche en goût, qui est plus sous la forme d'une purée veloutée que d'un velouté style soupe, a fait l'unanimité lors du repas de dimanche avec nos amis : seul mon gendre qui craint l'ail a apprécié...

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Pizza rapide tomates-champignons au Pesto

Entrées

Par Coco

Pizza rapide tomates-champignons au Pesto Au frigo j'ai toujours un rouleau de pâte feuilletée "au cas où" : des copains débarquent à l'improviste, hop, une assiette de petits feuilletés apéritifs est vite réalisée ou comme hier soir, une pizza sur le...

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Le Pesto maison

Sauces et condiments

Par Coco

Le Pesto maison INGRÉDIENTS pour 1 petit pot (style petit pot bébé 210ml) : - 40gr de basilic frais - 10gr d'ail - 20gr de parmesan râpé - 20gr de pignons de pin - 10 cl d'huile d'olive (+/-) - 1 pincée de sel fin PRÉPARATION : - dans un mini-hachoir...

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Fraisier à la mousse de mascarpone et meringue

Desserts : à base de fruits, laitages

Par Coco

Fraisier à la mousse de mascarpone et meringue Une fois de plus, ce n'est certes pas le plus beau des gâteaux (dois-je redire que je suis nulle en pâtisserie?!! ) mais franchement, il était super bon, frais, léger et a énormément plu à tous mes invités...

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Désolée ....

Bla bla bla

Par Coco

d'être peu présente en ce moment (ce n'est que passager je vous rassure!) mais je pense à vous et je passerai vous lire dès que j'aurai un peu plus de temps. Je tenais tout de même à vous remercier du fond du coeur pour vos visites et vos messages qui...

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