Le Pesto maison

Le Pesto maison

INGRÉDIENTS pour 1 petit pot (style petit pot bébé 210ml) :

- 40gr de basilic frais
- 10gr d'ail
- 20gr de parmesan râpé
- 20gr de pignons de pin
- 10 cl d'huile d'olive (+/-)
- 1 pincée de sel fin

PRÉPARATION :

- dans un mini-hachoir électrique, mixez les feuilles de basilic et l'ail
- ajoutez le parmesan et les pignons de pin et mixez à nouveau
- finissez par l'huile d'olive à ajouter selon la consistance que vous désirer donner à votre pesto) et mélangez le tout
- salez à votre convenance, moi je ne mets qu'une pincée et je rajoute quelques pignons entiers mais ça, c'est juste par goût personnel !

Utilisation :

- avec des pâtes bien sûr

- sur des pizzas (recette ICI)

- avec des courgettes (recette du Velouté glacé de courgettes au Pesto ICI)

- et bien évidemment ....... au gré de vos envies !

Comments

[hanane]

avec des pates mmmh suculent merci du partage

[coco]

elle  me plait ta recette  ::)) bizz coco

[les-voyages-de-gridelle]

j'aime beaucoup le pesto et le tien m'a l'air excellent!

[jéromine]

très bonne recette merci :)

[Brigitte]

a le basilis !!!!!!!!!!! j en ai un pot que je vient d acheter il m a l air un peut malade j ai du mal a les tenir ch ais pas pourquoi


bisous ma belle

[LadyMilonguera]

Une recette qui sent bon l'été et l'Italie !