Panier de champignons
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Petite promenade fructueuse même s'il y a un gros tri à faire !!
Une promenade le matin, dans les bois ou les champs, il n'y a rien de mieux pour mettre en forme !
Et que de découvertes, que de promesses pour de futures recettes !
C'est ainsi que de chemins en sous-bois à l'odeur envoutante (oui j'adore ce parfum de feuilles en décomposition!!), notre panier s'est rempli !
Cèpes, bolets, pieds de mouton et 3 petits mousserons violets (Laccaire amethyste-Laccaria amethystina) sont venus remplir l'espace que nous leur prédestinions !
Bien sûr, limaces, vers et même sangliers avaient profité du festin avant nous mais qu'importe, même s'il reste encore quelques hôtes non désirés
, je vais me charger de leur faire quitter les lieux !
Après avoir supprimé la mousse sous les chapeaux des cèpes les plus vieux et un nettoyage rapide pour les débarrasser des résidus de terre et des petits bouts de feuilles séchées, je vais les tailler en morceaux pour les faire sécher.
Les petits vers n'aimant pas ça, ils sortiront de leur cachette ..... et Coco sera là, prête à les éliminer, direction > le composteur !!
Je précise "dans le composteur" car après ma mésaventure avec les défenseurs de requins, j'ai peur de tomber sur les anti "élimination-des-ptits-vers-de-champignons" !!
Une fois secs, ce ne sera que du bonheur dans les sauces qu'ils parfumeront !
Par contre, pour les mousserons améthyste, je ne sais pas si je vais les utiliser ou pas, il parait que ce sont ceux qui renferment le plus de radioactivité ...
Bon que 3 petits, c'est pas trop grave mais vous ne voyez pas qu'après les avoir mangés je devienne fluo??!!
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