Mousse (ou glace) aux framboises, rapide et simplissime

Desserts : à base de fruits, laitages, Glaces, sorbets, desserts glacés

Par Coco

Mousse (ou glace) aux framboises, rapide et simplissime Un p'tit dessert que je fais depuis au moins 30 ans, comme je les aime, frais et plein de goût et surtout, sans prétention aucune. Mes aînés n'étaient vraiment pas très grands la première fois que...

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Glace hyper gourmande à la cacahuète et caramel au beurre salé

Desserts : à base de fruits, laitages, Glaces, sorbets, desserts glacés

Par Coco

🍦🥜 Glace à la cacahuète et caramel au beurre salé 🥜🍦 Le genre de dessert très régressif, qu'on adore ! Oui c'est gras, oui c'est sucré mais si on en mange raisonnablement, pourquoi s'en priver?! C'est toujours pareil, si on se gave et qu'on fait des excès...

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Mousse au chocolat sur croquant praliné

Gâteaux, biscuits

Par Coco

Mousse au chocolat sur croquant praliné Mousse présentée moulée dans un "cercle" (carré!) de présentation ... INGRÉDIENTS pour 6 personnes : Pour la mousse au chocolat : - 150g de chocolat noir corsé à pâtisser - 50gr de beurre - 4 œufs (blancs + jaunes...

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Gâteau de semoule caramélisé aux pruneaux et raisins secs

Gâteaux, biscuits, Desserts : à base de fruits, laitages

Par Coco

Gâteau de semoule caramélisé aux pruneaux et raisins secs C'est le gâteau que ma maman me faisait souvent quand j'étais petite: il y a longtemps que je n'en avais pas goûté mais le plaisir a été le même, et malgré sa simplicité, hummmm, je suis toujours...

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Soufflé glacé aux noix

Glaces, sorbets, desserts glacés

Par Coco

Soufflé glacé aux noix Cette glace reste très moelleuse, malgré la congélation, du fait qu'elle renferme énormément de bulles d'air créées par les oeufs en neige et la crème Chantilly, ce qui lui donne encore plus une texture de soufflé ... Et on peut...

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