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14 janvier 2012 6 14 /01 /janvier /2012 09:52

Chocolat chaud au Caramel

P1040541.JPG

Ce n'est pas une recette à proprement parlé que je vous propose aujourd'hui, mais c'est

une petite douceur chocolatée et réconfortante que vous pouvez vous faire en 5 minutes

à un retour de promenade un jour de grand froid ou tout simplement pour vous accorder

un moment privilégié, rien qu'à vous, de détente, de gourmandise et de plaisir...

 

 

INGRÉDIENTS pour 4 grands bols ou 6 grandes tasses :

- 1 litre de lait entier
- 1 tablette de chocolat noir corsé
- 40gr de sucre roux

Facultatif :

un peu de Chantilly, du chocolat non sucré en poudre


PRÉPARATION :

- portez le lait à ébullition et l'arrêter dès le 1er bouillon
- dans le même temps, faites fondre le sucre à feu moyen jusqu’à ce qu'il caramélise
- toujours sur le feu et dès que le caramel commence à buller, versez petit à petit le lait bouillant en remuant au fouet et enfin ajoutez le chocolat coupé en carrés en remuant toujours jusqu'à ce qu'il soit fondu
- versez dans des bols ou mugs et régalez-vous !



*** Pour encore plus de gourmandise, vous pouvez ajouter de la mousse de lait ou

de la crème Chantilly (ne faites pas comme moi, appuyez gentiment sur le siphon!!)

et saupoudrer de chocolat en poudre non sucré ***

P1040539.JPG

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commentaires

N
hummm ce délicieux chocolat me fait de l'oeil !!!
Répondre
R
Il donne vraiment envie!!!!
Répondre
K
<br /> Une vraie de vraie gourmandise tuerie ta petite boissson régressive à souhait!!! ohlalalala !!!!hihihi<br /> <br /> <br /> Je viens m'en faire payer vite vite moi !! hihihi.. Bisousss<br /> <br /> <br /> kiki<br />
Répondre
C
<br /> <br /> Tu peux venir taper à ma porte, je m'en fais tous les jours ou presque car en ce moment j'en ai vraiment besoin (envie?!!) : vive le froid !!<br /> <br /> <br />  <br /> <br /> <br /> Bisous ma Kikinette et belle semaine à toi !<br /> <br /> <br /> Coco<br /> <br /> <br /> <br /> <br /> <br /> <br />
P
<br /> Ooooh, mais avec ça, mon régime en prend un coup!!! Mais pas grave, c'est trop bon ^^<br />
Répondre
C
<br /> <br /> Oui oui c'est trop bon et les régimes il faut savoir les contourner de temps en temps !<br /> <br /> <br />  <br /> <br /> <br /> Bisous et bon début de semaine,<br /> <br /> <br /> Coco<br /> <br /> <br /> <br /> <br /> <br /> <br />
L
<br /> haha un bon choco pour l'hiver j'adhère =D<br />
Répondre
C
<br /> <br /> Adhère adhère mais attention à ne pas trop restée collée (bin oui Sader ça adhère!!)<br /> <br /> <br />  <br /> <br /> <br /> Merci de ta visite et au plaisir de te revoir ici,<br /> <br /> <br /> Coco<br /> <br /> <br /> <br /> <br /> <br /> <br />

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  • : Le blog de lacuisinedecoco.over-blog.com
  • : Mes recettes, souvent sur le thème de la cuisine familiale mais aussi festive et raffinée. Un peu de jardinage, des blabla histoire de papoter un peu ensemble ... Des réductions, des produits gratuits, des échantillons ... pour alléger vos notes de courses
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