vous connaissez?

Et bien moi, je n'ai pas honte de le dire mais jusqu'à ce que Cheryl, une copine anglaise, me parle de cette marque, je ne savais même pas qu'elle existait !

Elle m'avait dit que c'était de très bons produits mais je la soupçonnais d'être très chauvine même s'il y a quelques années qu'elle vit en France !

Moi, pour les spécialités anglaises, j'en étais restée à ce que j'avais pu apercevoir dans "A nous les petites anglaises " !

Oui oui, j'ai vu ce film quand j'étais ado, et de ça non plus je n'en ai pas honte et même que s'il repasse un jour à la télé, et bien je le regarderais encore, rien que pour revenir quelques années en arrière !

Bon revenons à nos moutons, enfin aux spécialités anglaises !

Et bien, à première vue, elles n'ont rien a voir avec le "gâteau" en gelée translucide, flasque et tremblante que j'avais vu dans ce film "culte"  cité ci-dessus !

Au contraire, à première vue, tout à l'air on ne peut plus appétissant !

Et il me tarde de tout gouter et de pouvoir faire quelques recettes avec !

Et à ce moment là, j'aurai plaisir à vous faire partager mes impressions gustatives !

Donc, voici ce que j'ai reçu dans le cadre de notre partenariat : 

(j'ai été vraiment gatée et je les en remercie chaleureusement)

- 2 paquets de biscuits sablés au beurre et au chocolat

- 1 paquet de biscuits aux flocons d'avoine

- 1 paquet de butter fudge, un irrésistible petit bonbon fondant au beuure et au gout de caramel

- 1 cake aux fruits : raisins secs, cassis, cerises confites, écorces d'oranges et de citrons confites (hummm !!)

- 1 petit sachet de fruits secs et graines : raisins secs, canneberge, graines de tournesol et de potiron

- 1 petit sachet de graines de courges au chocolat

- 1 petit sachet de raisins et airelles séchés

- 1 paquet de scones

- 1 paquet de crumpets (petites crèpes épaisses)

- 1 paquet de muffins (petits pains spéciaux natures)

- 1 paquet de thé Earl Grey Blend 

- 1 pot de confiture de cassis

- 1 pot de marmelade d'oranges amères

- 1 pot de Lemon Curd (de la pâte à tartiner au citron)

Je pourrais vous parler d'eux, d'après ce que j'ai pu lire, mais je vais les laisser vous raconter eux-même leur <<little story>> !

"Nous et notre marque d’épicerie fine anglaise Regent’s Park en quelques mots :

La marque Regent’s park a été créée à l’origine par un grand groupe industriel anglais pour proposer une large gamme de spécialités anglaises de qualité.

Nous avons succombé à son charme « so British » en 2006 non sans quelques transformations.

Dépoussiérage en règle avec un brin d’extravagance, une goutte d’impertinence le tout accompagné d’un zeste d’audace et voilà que la marque abandonne les poncifs anglais dépassés pour revêtir une nouvelle peau et un nouvel état d’esprit décalé et avant-gardiste : du 100% London conditionné en boite et en pot !

Des pains (muffins, scones, crumpets, pancakes), des marmelades, des thés, des cakes, des shortbreads s’affi­chent sous les couleurs de la marque.

Depuis peu, un nouveau concept de snacking, fraîchement importé d’Angleterre vient élargir la gamme : les pe­tits grigris bienfaisants ! Un snacking nouvelle génération, en format de poche, gourmand, ludique et Healthy* !"

Vous pourrez découvrir leurs produits chez chez Monoprix, aux Galeries Lafayette, chez Carrefour Market, dans les hypermarchés Auchan et Carrefour, et sur leur boutique en ligne http://boutique.regentspark.fr

Vous ne trouverez malheureusement pas leurs pains sur leur e-boutique car ils contiennent peu de conservateurs et sont de ce fait trop fragiles ! Mais rassurez-vous, vous les retrouverez dans les hypermarchés cités ci-dessus au rayon pain de mie.

Pour célébrer notre partenariat, la LIVRAISON VOUS EST OFFERTE sur votre première com­mande d’un montant minimum de 20€.

L’offre est valable jusqu’au 31/12/2010 grâce à ce code promo FP2010BLOG à utiliser sur la boutique http://boutique.regentspark.fr

Recettes associées :

-  Biscuits sablés fourrés au lemon curd et à la confiture de cassis

Attention : ***rappel de produits Café soluble Nescafé***

Nestlé France rappelle trois cafés solubles Espresso vendus dans des bocaux en verre. Ils sont susceptibles de contenir des morceaux de verre.

La branche française de Nestlé procède au rappel de trois cafés solubles de la marque Nescafé :

- Espresso Original 100 g

- Espresso Doux et Fruité 100 g (anciennement nommé Espresso Cap Colombie)

- Espresso Puissant et Corsé 100 g (anciennement nommé Espresso Alta Rica)

Les produits concernés sont vendus en bocaux de verre de 100 grammes et recouverts d’un film plastique opaque. Certains bocaux auraient pu être cassés pendant le transport et pourraient présenter un danger à la consommation, malgré leur bon état apparent.

Les autres produits de la gamme Espresso vendus en «stick» et en «poche recharge», ou des autres gammes ne sont pas concernés par ce rappel.

***Pour plus d'informations, les consommateurs peuvent contacter Nestlé au 0800 22 32 42***

Source : 60 millions de Consommateurs

Bonjour !

j'ai reçu aujourd'hui mon wok électrique Moulinex commandé avec mes points panel !!
Il est arrivé en pièces détachées mais c'est pas grâve !

Je suis trop contente, je vais pouvoir faire de bons petits plats mijotés !!

Etant plutôt cuisine familiale je pense que ça va être l'outil idéal !

Je vous dirais ça dans les prochains jours ...

Si vous utilisez déjà cet appareil, vos coms et conseils seront les bienvenus !

Attention : *** rappel de produits BLEDINA ***

Bonjour,

Nous souhaitons vous informer que des petits pois destinés à l'alimentation courante ont été malencontreusement mélangés par un de nos fournisseurs à une partie d'un lot de petits pois nous étant destiné.

Comme vous le savez, l'alimentation infantile est encadrée par une réglementation extrêmement stricte qui impose une vigilance accrue dans le choix des matières premières que nous utilisons pour la fabrication de nos produits. Un exemple : avant d'être utilisé dans la fabrication, un légume doit subir environ 200 contrôles en champ et jusqu'au produit final, plus de 100 contrôles lors de la production.

Blédina attache une grande importance à la qualité de ses produits, par conséquent, nous procédons à un rappel sur les lots suivants (la référence de Date Limite d'Utilisation Optimale est marquée au jet d'encre sur le produit) :

Si vous avez en votre possession un de ces produits, contactez le 0 800 860 800* pour connaître les modalités de retour et de remboursement.

En dehors des lots cités ci-dessus, aucun autre produit Blédina n'est concerné par cette mesure.

Nous nous excusons pour la gêne occasionnée. Soyez assuré que nous mettons tout en œuvre au quotidien pour vous apporter les produits les plus adaptés aux besoins de vos enfants.


L'équipe Blédina

Quelques conseils et petits "trucs" pour vos asperges :

Choisir ses asperges :

Il existe deux principales sortes d'asperges: les vertes et les blanches.

Les vertes, cultivées à l'air sont plus fermes mais ont plus de goût.

Les blanches, cultivées en terre sont plus tendres, ont moins de goût, mais la saveur est plus fine. 

 
Quoiqu'il en soit, vous devez choisir l'une ou l'autre des variétés bien ferme, les tiges ramollies ou les tètes flétries étant un signe qu'elles ne sont plus très fraiches !
 
Comment nettoyer vos asperges :

Selon que vous avez choisi des asperges vertes ou blanches, la façon de nettoyer est différente.

Les asperges vertes se lavent simplement à l'eau claire en les frottant avec le côté vert et rugueux d'une éponge.

Les asperges blanches s'épluchent à l'économe (beaucoup plus facile qu'au couteau!).

Partez en dessous de la pointe vers l'extémité la plus épaisse en veillant de ne pas casser la tige fort délicate.
Posez l'asperge sur une surface plane (planche à découper ou à même la table), bien à plat, passez l'éplucheur de la pointe vers la racine en appuyant légèrement.
Renouvelez l'opération sur le bas de la tige pour être sûr d'ôter toute la partie fibreuse.

Comment préparer vos asperges :

Une fois nettoyées, coupez-les à la même longueur, c'est plus joli lorque vous présentez votre plat à table !

La cuisson des asperges :

Il y a plusieurs méthodes:
à l'eau
à la vapeur
à la poêle
au four
au four à micro-ondes

Cuisson des asperges à l'eau :

La plus simple, et la plus rapide, c'est de cuire simplement les asperges en bottes d'une dizaine, verticalement dans l'eau bouillante salée, avec les pointes hors de l'eau : les tiges cuisent à l'eau et les pointes à la vapeur.

Pour vérifier la cuisson, il suffit de piquer dans une des pointes avec un couteau de cuisine: si on y pénètre comme dans du beurre, c'est que la cuisson est à point.
Selon la variété et surtout le calibre de l'asperge cela peut prendre de 15 à 20 minutes.

Cuisson des asperges à la vapeur :

La cuisson à la vapeur conserve mieux les vitamines.
Utilisez des asperges de même diamètre car les temps de cuissson sont fort différents en fonction du calibre.
Selon le diamètre et la variété d'asperge, le temps de cuisson est compris entre 12 minutes pour les fines et 18 minutes pour les grosses.

Cuisson des asperges à la poêle :

C'est une méthode peu utilisée mais qui met le mieux en valeur les saveurs des asperges: vous mettez à fondre un morceau de beurre ou de l'huile et vous faites cuire lentement les asperges coupées en morceaux jusqu'à ce qu'ils soient tendres.

Le temps de cuisson est d'environ 10 minutes, vérifiez la cuisson avec une pointe de couteau.

Cuisson des asperges au four :

C'est une méthode de cuisson peu utilisée mais très intéressante.

On blanchit les asperges ou pas avant de les enfourner avec ou sans papillottes, agrémentées selon vos envies de fromage, beurre, citron ou autres aromates.
Les temps de cuisson sont de 15 à 20 minutes à 180°C (TH6) ou 15 minutes à 220°C (TH7). Ces temps peuvent varier un peu en fonction de la grosseur.

Cuisson des asperges au four à micro-ondes :

C'est la façon la plus rapide de cuisiner les asperges: étalez les dans un plat, ajoutez un fond d'eau, salez et mettez un peu de jus de citron pour les empêcher de noircir.
Mettez un film alimentaire et percez-le plusieurs fois.
Le temps de cuisson est selon la grosseur de 7 à 8 minutes.